무더위가 절정에 이르는 8월, 제철에 먹어야 건강에 도움이 되는 음식 10가지를 알아봅니다. 여름을 건강히 잘 지내야 이어서 다가오는 가을도 잘 지내실 수 있겠지요!
8월 제철 음식과 채소 7가지
1. 새콤달콤 자두
무더위로 지친 여름에 상큼하게 활력을 주는 새콤달콤 자체인 자두는 여름철에 더욱 맛있게 먹을 수 있는 제철 과일입니다. 비타민c가 다량으로 함유되어 있어 여름철 감기를 예방하는 데에도 도움이 됩니다.
2. 수박
8월 제철 음식 중 대표적인 과일로 빼놓을 수 없는 수박. 이뇨작용으로 인해 몸 속 노폐물을 배출하는데 도움이 되고, 땀을 많이 흘리는 계절에 수분 공급에 정말 좋죠.
라이코펜이 많이 들어 있어서 항산화 효과가 뛰어나며, 칼륨 함량도 풍부해서 혈압 수치 조절하는 데에도 도움을 줍니다. 그냥 잘라서 드셔도 좋고 주스로 갈아 시원하게 즐길 수도 있습니다.
3. 블루베리
타임지 선정 10대 슈퍼푸드로서 블루베리는 언제나 환영 받는데요. 안토시아닌이 다량으로 함유되어 있어 항산화 효능이 탁월하지요. 여름철에 지치기 쉬운 피부에도 도움이 됩니다. 급속 냉동으로 해 두었다가 디저트 토핑으로 먹어도 정말 맛있습니다.
4. 옥수수
여름철에 빠질 수 없는 간식거리, 먹거리인데요. 쪄서 먹든, 구워서 먹든 자꾸 손이 가는 건강한 맛입니다. 식이섬유가 풍부해서 장건강에 좋고요, 루테인도 풍부해서 눈 건강에도 도움을 줍니다.
복합탄수화물로 구성되어 있어서 혈당을 조절하는데에도 좋으며, 항산화 작용을 해 주는 비타민E와 C가 풍부합니다.
5. 토마토
다이어터들에게 사랑받는 토마토는 8월에 당도가 가장 높습니다. 주스, 샐러드, 요리 레시피에 다양한 방법으로 조리해 먹을 수 있습니다.
대표적인 항산화 과일이며, 리코펜이 다량으로 함유되어 있어 항암에 도움을 됩니다. 또한 심혈과 질환을 예방하는 데에도 좋고요, 면역력 증진에도 도움이 됩니다.
6. 복숭아
과즙이 풍부하고 달콤해서 어린아이부터 어르신들까지 좋아하는 8월 제철 음식, 과일 중 하나입니다. 비타민 뿐 아니라 미네랄이 풍부해서 간식으로 너무 좋죠.
면역력 강화, 장 건강, 혈액순환 개선에도 도움이 되는데요. 그냥 드셔도 좋고 얇게 잘라 드레싱을 뿌려 샐러드처럼 드시는 것도 맛있습니다.
7. 가지
가지도 8월 제철 음식 중 하나인데요. 칼로리는 낮으면서 영양이 높아서 여름철에 먹으면 좋은 채소입니다. 나스닌 성분이 함유되어 있어서 콜레스테롤 감소에 좋으며, 칼륨도 풍부하게 들어 있어서 고혈압에도 도움이 됩니다.
안토시아닌이 풍부해서 항산화 작용이 뛰어나며, 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하다보니 다이어트 식단에도 자주 들어가는 채소입니다.
이번 글에서는 8월 제철 음식과 채소 7가지를 알아보았는데요. 더 다양한 과일과 식재료들이 많지만 손쉽게 준비할 수 있는 것들 먼저 정리해 보았습니다.
아래에는 여름철에 먹으면 좋은 보양식을 몇가지 정리해 두었으니 마저 읽어 보셔서 참고하시면 좋을 것 같습니다.